Mat 5
Pris 5
Service 5
Mongolisk oxfilé
Kyckling med sambalchilisås
Räkor med sambalchilisås
Planka
Hisingen.eu är en del av #blogg100
Tag Archives | Tildas
Tildas krog recenserad av GP
I dagens GP recenserades Tildas krog. Vi tar självklart på oss äran för att Hisingens pärla äntligen recenserades efter vårt blogginlägg om bristen på restaurangtester på Hisingen.
Vi är dock mycket besvikna att de provade schnitseln. Vi menar, vem provar den matanrättningen förutom på en rastakrog eller när man är i Österrike.
Vi håller med recensenterna att den inte håller mer än normal kvalité på Tildas, men var kan man få en schnitsel i Sverige som håller bättre kvalité. Tildas styrka är deras tippanrätter eller västsveriges bästa planka, inte en schnitsel. Det är en anrättning som man nöjer sig med på vägkrogar.
Vi hoppas att GP fortsätter att besöka restauranger på Hisingen framöver!
Hisingen.eu är en del av #blogg100
Tilda’s Restaurang Göteborgs mest prisvärda restaurang
Idag måste jag hålla ett lovtal. Ett lovtal till någon som har tagit mitt hjärta eller i vart fall min mages kärlek.
I år 18 år har jag besökt Tilda’s. Det har alltid varit samma ägare och samma trevliga bemötande. Det bäst har dock alltid varit maten. Under mina första 5 år tror jag inte att jag åt något annat än Kyckling med Sambachilisås och ris. Ja förutom under onsdagskvällarnas Tacobuffé. Med tiden vågade jag provade andra rätter. Jag fick även möjlighet att bevista Tilda’s under lunchen och slogs av hur god även den var. Svensk husmanskost gjord på bra råvaror och till utmärkt pris.
Idag gjorde jag ett kärt återbesök under lunchen och fick avnjuta en fantastisk entrecote med bearnaisesås och stekt potatis. Som alltid var maten fantastisk och jag kan inte låta bli att imponeras av att Tildas under alla år alltid behållt samma höga kvalité, aldrig har de försökt spara på kvalitén för att tjäna någon krona extra. Tildas vinner GMPK-kategorin (god mat per krona). Visst kan man finna mat gjord på bättre råvaror och som är lite lyxigare, men om man ser till värdet per krona för maten kan jag inte finna någon annan restaurang som jag har ätit på från Paris – Bangkok – Söderhamn som har så högt GMPK värde!
Har ni möjlighet måste jag rekommendera Tildas Restaurang. Hisingen är värt ett besök bara därför. Varför inte börja med lite fotboll på Rambergsvallen och njuta av BK Häckens spel för att därefter avnjuta Hisingens bästa kvarterskrog på Herkulesgatan, ett stenkast från Kvilletorget.
En bättre kväll kan man inte ha!
Tilda’s Krog – ett återbesök
Ett år senare är det dags att se om Tilda’s krog fortfarande håller sin standard.
Besöken till denna krog har för min del minskats pga att man flyttat från området. Ibland så tar längtan en tillbaka och nu senast bestämde jag mig för att prova Tilda’s världsberömda plankstek. Få ställen kan fortfarande servera en planka med stil. Denna 80-talsrätt har nästan självdött sedan tiden då alla kvarterskrogar serverade sin variant. Kan Tilda’s fortfarande servera denna nästintill utdöda rätt med stil?
MAT 4
PRIS 5
UTBUD 4
LÄGE 3.5
SERVICE 4.5
Herkulesgatan 7
Besök 2011-02-05
Beställde den berömda rätten plankan, min partner i brott beställde fläskfilé med konjak- och grönpepparsås. Köttet beställde jag blodigt.
Precis som för ett år sedan så serverades drickan med en gång och en kvart senare kom maten. Köttet var blodigt, portionen väl tilltagen och upplägget fint. Köttet och den gudomligt goda såsen som var samma sorts sås som kom med fläskfilén smälte i munnen. Det är inte konstigt att Tilda’s är så populärt att folk åker från hela stan för att få avnjuta sin måltid här.
Vad gäller min partner i brott så instämmer hon i hyllningskören och ger köttet, såsen och potatisen toppbetyg, däremot så var salladen till lite tråkig, vilket jag absolut måste stämma in i. En enkel sak skulle vara att skiva tomaten i stället för att skära den i klyftor, eller varför inte uppdatera salladen, då skulle det inte finnas något hinder för att betyget skulle höjas.
Sammanfattning
Servicen var helt utan anmärkning, maten serverades mycket snabbt och man fick ett mycket trevligt bemötande från början till slut. Jag gick därifrån mätt och belåten och allt detta för under 200 kronor. Man kan inte förvänta sig mer av en kvarterskrog. Toppklass!
Det roliga är att det fortfarande är samma personer som äger stället som första gången man var där. Dessa fantastiska människor som driver det här stället har verkligen lyft hela området och satt Kvilletorget på kartan. Det finns inte ett bättre ställe i hela Kvillestaden eller dess närområde. Det känns konstigt att inte vara en stammis här längre, men trots det så är servicen minst lika bra som alltid.
Tilda’s Krog test
| MAT | 4 |
| PRIS | 5 |
| UTBUD | 4 |
| LÄGE | 4 |
| SERVICE | 4 |
?Herkulesgatan 7
Besök 2010-02-04
Beställde en mongolisk oxfilé med barbequesås. Som tillbehör valde jag stekt potatis och en cola. Köttet beställde jag blodigt.
Drickan serverades med en gång och en kvart senare kommer maten serverad. Visst var köttet blodigt, portionen väl tilltagen och upplägget fint. Köttet och den mongoliska barbequesåsen smälte i munnen och hade tillräckligt med sting för jag skulle bli nöjd. Colan som serverades till kändes som en billig Cuba Cola och rekommenders inte. Väldigt sötsliskig i smaken.
Sammanfattning
Servicen var helt utan anmärkning, maten serverades mycket snabbt och man fick ett mycket trevligt bemötande från början till slut. Jag gick därifrån mätt och belåten och allt detta för under 200 kronor. Man kan inte förvänta sig mer av en kvarterskrog. Toppklass!
Tilda’s Krog
Beläget längs Herkulesgatan finns kvarterskrogen Tilda’s krog.
Mitt första besök där skedde i början på 90-talet och jag blev kär med en gång. Jag beställde då kyckling med Sambalchilisås och ris. Det dröjde faktiskt tio år innan jag provade någon annan rätt på Tilda’s, så bra tyckte jag den var.
Nu när jag blickar tillbaka, måste jag erkänna att kycklingen inte alltid varit av bästa kvalité, men till det priset och med den fantastiska såsen så kan jag inte annat än ge rätten riktigt bra betyg.
Nu nästan 20 år senare så håller Tilda’s fortfarande standarden. Personalen är trevlig, maten är mycket god och kvarterskrogen måste räknas till en av Hisingens bästa restauranger överhuvudtaget.
Besöker man Hisingen, måste man bara också ta sig tid att besöka Tilda’s!