Navigation

Tag Archives | Hisingen

Semmeltest 2011, del 11

Semla nummer elva inköptes på Willys Hemma på Kvilletorget och bagare var Tjörnbagarn. Vi hade fått propåer om att vi bara var tvungna att prova Tjörnbagarns semla som var både billig och väldigt god.

Vi avvek än en gång från våra principer och köpte därför en butikssemla (eller ja, vi är principlösa och kör helt på vad vi tror är bra semlor)

Tjörnbagarn

Inköpsställe: Willys Hemma på Kvilletorget, Hisingens äldsta torg.

Utseende: Bullen har en vacker färg och ett runt lock är urskuret ur brödet. På locket har det applicerats en riklig mängd med florsocker som gör att locket ser helt vitt ut. Grädden har en vacker färg är i lagom mängd. Lite mandelmassa sticker ut under grädden och ger ett inbjudande intryck.

Smak: Grädden smakar förvånansvärt gott och ger ett bra första intryck. När vi sen tar tag i locket känns det väldigt sladdrigt. Smaken kommer helt från det rikligt applicerade florsockret. För att smaka på brödet får vi därför ta tag i nederdelen av bullen. Bullen är ok i smaken, inte för torr och inte för seg, men det saknas det lilla extra för att det ska lyfta. Mandelmassan är väldigt söt och förutom en bismak som är vanlig i fabriksgjord mandelmassa smakar den faktiskt helt ok. Det är lagom mycket av mandelmassan, grädden eller bullen så inget tar överhanden.

Pris: 26 Kr för två stycken (säljs endast i tvåpack). Billigast hittills!

Betyg: 3

Det föredömligt låga priset höjer betyget

Godaste semlorna i Göteborg enligt GP

Idag släppte GP sitt stora semmeltest för 2011, tyvärr bara i papperstidningen. Resultatet blev en delad förstaplats mellan Svenheimers konditori på Brahegatan i Gamlestaden och Aleks konditori på Amhults torg i Torslanda. Där hittar man alltså enligt GP Göteborgs godaste semla (semlor). Vi är självklart extra glada att en Hisingssemla hamnade på första plats! Även Kvarnpirens konditori på Belegatan i Eriksberg hamnade på en hedrande delad andraplats.

Nu ska dessa semlor testas även av denna eminenta blogg för att se om de håller måttet jämfört med vår hittills godaste semla från Brogyllens.

Semmeltest 2011, Hisingen

Tidningen Hisingen har testat semlor på Hisingen, och de kom fram till att Mohlins Bageri i Bjurslätt hade den godaste semlan.

På delad andra plats kom Jerkstrands konditori och Baka Stenungsbageri. Sist hamnade Lundgrens konditori och Nöjds Konditori.

Detta kommer självfallet att följas upp här på bloggen!

Semmeltest 2011, del 10

Vi firade tvåsiffrigt med närköpta semlor, åter till Hisingen alltså! Vi hade hört mycket gott om bullen, så vi hade goda förväntningar.

Coop Eriksberg

Inköpsställe: Nyrenoverad Coop vid Eriksbergs köpcentrum, som har känts lite bortprioriterad sedan ICA Sannegården öppnade.

Utseende:Tråkigt färglös bulle, slarvigt placerat lock med lite florsocker. Den synliga mandelmassan ger intryck av att vara rikligt applicerad. Fint spritsad grädde.

Smak: Grädden smakar OK, men det finns ingen extra touch av något mer. Ordinär mandelmassa, lagom mycket av den. Bullen är nybakad och god, men det känns inte som ett riktigt hantverk.

Pris: Mindre än 20 kr. Billigast hittills!

Betyg: 3

Priset höjer betyget

Pizzeria Class

Med ett perfekt läge invid Sannegårdshamnen har denna pizzeria ett försprång jämfört med sina lokala konkurrenter. Namnet ger antydan om att detta är ett ställe med stil och riktigt bra råvaror.

Lokalen: När man stegar in i lokalen ser man att de satsat på en mer hemtrevlig inredning, med sköna stolar och en stor TV (som ofta visar Syrianskas framgångar!). Att en pizzeria har rättigheter brukar innebära att lokala stammsiar huserar på stället, något som inte märks här.

Servicen: Det är en trevlig stämning i lokalen, men servicen är inget utöver det vanliga.

Maten: Namnet till trots är det ändå kebabtallriken som sticker ut. Det är inte ofta man serveras en kebabtallrik med mer kött än pommes. Det är också bra kvalitet på köttet. Precis som sig bör är salladen en liten färgklick som är till för att förhöja de viktigare ingredienserna såsom pommes frites och köttet. Vissa av pizzorna har klassiska namn, men här är det svårt att få en svennepizza. Maten är mycket god, fina råvaror, men till viss mån saknar man en och annan pizza.

Pris: Lite dyrare jämfört med konkurrenterna, vilket kan avskräcka. Kebebtallriken är dock väl värd varenda krona.


SERVICE 3.5
MAT 4
PRIS 3
UTBUD 3
LÄGE 5

Ångaren Indias gata 15

Besök 2011-01

 

Uppdatering 2012-01-02 Efter ett besök i december noterades att kebabköttet inte alls hölls lika bra kvalité längre. Om detta var något tillfälligt vet jag inte.

Sannegårdens Pizzeria

Göteborgs bästa pizzeria enligt onlinepizza.se ligger invid Sannegårdshamnen på Hisingen. Detta kräver en närmare granskning av Hisingens främsta gourmander.

Lokalen: Som kund känner man sig inte inbjuden till att stanna och äta, det är en något industriell känsla över stället. Det förvånar i och för sig inte, med tanke på att pizzerian är inrymd i en gammal verkstadslokal där det tidigare tillverkats finsnickerier till båtarna vid Eriksbergvarven. Men ägarna har inte lyckats få till en hemtrevlig atomsfär, trots att man försökt. Lokalen har dock potential för att blir riktigt häftig.

Servicen: Snabbt och korrekt men inte det lilla extra välkomnandet. Här satsar de på att få ut maten till kunden, mer än att skapa en välkomnande atmosfär. Det märks att onlinebeställningarna är många, eftersom det under vår korta tid i lokalen langades en mängd pizzor till de väntande chaufförerna.

Maten: Vi beställer två standardpizzor, en Calzone och en Vesuvio. Förvänta er inga stora pizzor här, de håller en mer lagom storlek. Däremot var degen exemplarisk, råvarorna och mängden av dem kändes jättebra.

Pris: 60 kr styck, vilket får anses vara ett bra pris nuförtiden. Har man ett Frontview Clubkort (vem har det egentligen?) så ingår dricka. Väl värt ett besök eller en beställning.

SERVICE 3
MAT 4
PRIS 5
UTBUD 5
LÄGE 3 (5 om det är onlinepizza) Det är tur att de kör online då läget inte är det allra bästa

Östra Eriksbergsgatan 24

Besök 2011-02

River Café, Norra älvstranden

Vid sidan av Tilda’s Krog har jag ännu ett favoritställe på Hisingen där man kan få riktigt god mat. River Café har ett underbart läge på Dockpiren längs Norra älvstranden, där vattnet nästintill omringar restaurangen. På sommaren är uteserveringen fantastisk att sitta på.

Efter Westra Piren har ett flertal försök gjorts att driva finrestaurang i denna lokal. Ett tag såg det ut som att vi aldrig skulle få en restaurang på piren. När River Café öppnade kändes det tveksamt att de skulle få till det med ett namn som för tankarna till billig Rasta-mat. Men oj vad man bedrog sig. Servicen är oklanderlig, utsikten magnifik, maten gudomlig. Priserna är lite över genomsnittet för området, men det är väl värt pengarna. Det finns en anledning att stället är populärt för bröllop.

Jag har haft nöjet att avnjuta både lunch och middag på detta ställe och måste säga att ingetdera gjorde mig besviken.

Lunchen bestod av svensk husmanskost, vilket var väldigt gott. Mitt sällskap beställde Caesarsallad och hon tyckte att det var den godaste hon hade ätit. Lunchpriser från 100 kr.

Till middag rekommenderas någon av fiskrätterna, som håller hög kvalitet. Priser från 250 kr.

Återkommer med en grundligare recension efter nästa besök.

Tilda’s Krog – ett återbesök

Ett år senare är det dags att se om Tilda’s krog fortfarande håller sin standard.

Besöken till denna krog har för min del minskats pga att man flyttat från området. Ibland så tar längtan en tillbaka och nu senast bestämde jag mig för att prova Tilda’s världsberömda plankstek. Få ställen kan fortfarande servera en planka med stil. Denna 80-talsrätt har nästan självdött sedan tiden då alla kvarterskrogar serverade sin variant. Kan Tilda’s fortfarande servera denna nästintill utdöda rätt med stil?

MAT 4
PRIS 5
UTBUD 4
LÄGE 3.5
SERVICE 4.5

Herkulesgatan 7

Besök 2011-02-05

Beställde den berömda rätten plankan, min partner i brott beställde fläskfilé med konjak- och grönpepparsås. Köttet beställde jag blodigt.

Precis som för ett år sedan så serverades drickan med en gång och en kvart senare kom maten. Köttet var blodigt, portionen väl tilltagen och upplägget fint. Köttet och den gudomligt goda såsen som var samma sorts sås som kom med fläskfilén smälte i munnen. Det är inte konstigt att Tilda’s är så populärt att folk åker från hela stan för att få avnjuta sin måltid här.

Vad gäller min partner i brott så instämmer hon i hyllningskören och ger köttet, såsen och potatisen toppbetyg, däremot så var salladen till lite tråkig, vilket jag absolut måste stämma in i. En enkel sak skulle vara att skiva tomaten i stället för att skära den i klyftor, eller varför inte uppdatera salladen, då skulle det inte finnas något hinder för att betyget skulle höjas.

Sammanfattning

Servicen var helt utan anmärkning, maten serverades mycket snabbt och man fick ett mycket trevligt bemötande från början till slut. Jag gick därifrån mätt och belåten och allt detta för under 200 kronor. Man kan inte förvänta sig mer av en kvarterskrog. Toppklass!
Det roliga är att det fortfarande är samma personer som äger stället som första gången man var där. Dessa fantastiska människor som driver det här stället har verkligen lyft hela området och satt Kvilletorget på kartan. Det finns inte ett bättre ställe i hela Kvillestaden eller dess närområde. Det känns konstigt att inte vara en stammis här längre, men trots det så är servicen minst lika bra som alltid.

Semmeltest 2011, del 6

Lundgrens Konditori

Inköpsställe: Klassiskt hak på Hisingen nära Vågmästareplatsen. Stället luktar fortfarande inrökt och stamgästerna har sina bestämda platser.

Utseende: Fin färg på bullen, snygg grädde och härligt pudrat lock.

Smak: Grädden smakade ordinärt. Ingen extra smak. Brödet var saftigt, och hade en bra yta. Mandelmassan var smaskens, men det var alldeles för lite av den.

Pris: Ca 25 kr.

Betyg: 2.5

Semmeltest 2011, del 5

Snövit

Inköpsställe: Nyöppnat ställe vid Sannegårdshamnen med underbar utsikt. Inte mycket till mysfaktor, men rent och fräscht och alltid välbesökt.

Utseende: Bullen något mörk i färgen. Proportioner bulle, mandelmassa, grädde var perfekta.

Smak: Väl tilltaget med grädde och mandelmassa. Mycket god grädde. Tyvärr förstörs semmelupplevelsen av att brödet är för hårt och torrt, det känns nästan gammalt.

Pris: Ca 30 kr.

Betyg: 2+

Hade det inte varit för brödet hade det blivit toppbetyg.

Powered by WordPress. Designed by WooThemes