Tag Archives | semletest

Semmeltest 2011, del 11

Semla nummer elva inköptes på Willys Hemma på Kvilletorget och bagare var Tjörnbagarn. Vi hade fått propåer om att vi bara var tvungna att prova Tjörnbagarns semla som var både billig och väldigt god.

Vi avvek än en gång från våra principer och köpte därför en butikssemla (eller ja, vi är principlösa och kör helt på vad vi tror är bra semlor)

Tjörnbagarn

Inköpsställe: Willys Hemma på Kvilletorget, Hisingens äldsta torg.

Utseende: Bullen har en vacker färg och ett runt lock är urskuret ur brödet. På locket har det applicerats en riklig mängd med florsocker som gör att locket ser helt vitt ut. Grädden har en vacker färg är i lagom mängd. Lite mandelmassa sticker ut under grädden och ger ett inbjudande intryck.

Smak: Grädden smakar förvånansvärt gott och ger ett bra första intryck. När vi sen tar tag i locket känns det väldigt sladdrigt. Smaken kommer helt från det rikligt applicerade florsockret. För att smaka på brödet får vi därför ta tag i nederdelen av bullen. Bullen är ok i smaken, inte för torr och inte för seg, men det saknas det lilla extra för att det ska lyfta. Mandelmassan är väldigt söt och förutom en bismak som är vanlig i fabriksgjord mandelmassa smakar den faktiskt helt ok. Det är lagom mycket av mandelmassan, grädden eller bullen så inget tar överhanden.

Pris: 26 Kr för två stycken (säljs endast i tvåpack). Billigast hittills!

Betyg: 3

Det föredömligt låga priset höjer betyget

Semmeltest 2011, Uppsala

Tyvärr kunde semlan som utsågs till Uppsalas godaste av lokaltidningen UNT inte testas under helgens besök då de tydligen inte har öppet vid åttatiden på kvällen på lördagar.. Vi styrde istället vår kosa till ICA Maxi, som har mer generösa öppettider, och ett eget bageri. Utlåtandet blev ungefär detsamma som för Coop Eriksberg, ordinär butikssemla med andra ord.

Godaste semlorna i Göteborg enligt GP

Idag släppte GP sitt stora semmeltest för 2011, tyvärr bara i papperstidningen. Resultatet blev en delad förstaplats mellan Svenheimers konditori på Brahegatan i Gamlestaden och Aleks konditori på Amhults torg i Torslanda. Där hittar man alltså enligt GP Göteborgs godaste semla (semlor). Vi är självklart extra glada att en Hisingssemla hamnade på första plats! Även Kvarnpirens konditori på Belegatan i Eriksberg hamnade på en hedrande delad andraplats.

Nu ska dessa semlor testas även av denna eminenta blogg för att se om de håller måttet jämfört med vår hittills godaste semla från Brogyllens.

Semmeltest 2011, Hisingen

Tidningen Hisingen har testat semlor på Hisingen, och de kom fram till att Mohlins Bageri i Bjurslätt hade den godaste semlan.

På delad andra plats kom Jerkstrands konditori och Baka Stenungsbageri. Sist hamnade Lundgrens konditori och Nöjds Konditori.

Detta kommer självfallet att följas upp här på bloggen!

UNT:s semmeltest 2011

Denna helg beger sig bloggen ut på äventyr, till Uppsala närmare bestämt. Där är man ett steg före GP och den lokala tidningen UNT har redan utsett 2011 års godaste semlor. Om ni är intresserade av vad som går hem i Uppsala kan testet läsas här.

Självfallet kommer den godaste semlan att inmundigas för att jämföras med västkustens bästa! Återkommer med rapport.

GP:s semmeltest 2011

Snart är det dags! Har vi missat någon semla i vårt test? Den 1 mars kommer GP:s ”facit” och vi kommer självklart följa upp resultatet med egna utlåtanden!

För den som är extra nyfiken på GP:s resultat kan man beställa SMS-bevakning, se GP.se för mer info.

Semmeltest 2011, Göteborgs bästa semla?

Vilken anser du är Göteborgs bästa semla? Är det en som vi inte testat ännu i Semmeltestet? Har du förslag eller bakar kanske ditt företag den godaste semlan? Hör av er till oss så kommer vi och smakar!

Befinner du dig i Stockholm får du gärna också inkomma med ett semmeltest, vi vill ju inte utnämna Göteborg till den främsta semmelstaden utan att ha hört ifrån hufvudstaden!

Semmeltest 2011, del 10

Vi firade tvåsiffrigt med närköpta semlor, åter till Hisingen alltså! Vi hade hört mycket gott om bullen, så vi hade goda förväntningar.

Coop Eriksberg

Inköpsställe: Nyrenoverad Coop vid Eriksbergs köpcentrum, som har känts lite bortprioriterad sedan ICA Sannegården öppnade.

Utseende:Tråkigt färglös bulle, slarvigt placerat lock med lite florsocker. Den synliga mandelmassan ger intryck av att vara rikligt applicerad. Fint spritsad grädde.

Smak: Grädden smakar OK, men det finns ingen extra touch av något mer. Ordinär mandelmassa, lagom mycket av den. Bullen är nybakad och god, men det känns inte som ett riktigt hantverk.

Pris: Mindre än 20 kr. Billigast hittills!

Betyg: 3

Priset höjer betyget

Semmeltest 2011, del 9

Focusbageriet, ICA Focus

Inköpsställe: Lyxigaste ICA i Göteborg har enligt hörsägen förr om åren haft hög klass på semlorna. Första butikssemlan ska således testas.

Utseende: Fin färg, men bullen ser lite plastig ut. Klassiskt trekantigt lock, men florsockret har försvunnit i plastlådan som semlan såldes i.

Smak: Grädden har bra smak, en lagom lätt touch av smaksättning. Mandelmassan flödar och smakar bra, men konsistensen är lite för strösockrig, det knastrar. Bullen har bra smak, men konsistensen påminner om utseendet. Lite plastigt alltså.

Pris: Ca 20 kr. Billigt!

Betyg: 4

Priset höjer betyget

Semmeltest 2011, del 8

Cederleüfs Konditori, Allum, Partille

Inköpsställe: Ett litet konditori mitt inne i köpcentrat Allum i Partille. Ryktet säger att semlorna ska hålla hög klass, vilket fick oss att för första gången under testet lämna Hisingen och innerstaden.

Utseende: Fin färg på bullen, vackert trekantigt lock med lagom puder. Mandelmassan såg ut att vara slarvigt applicerad, eller var det väldigt mycket av den?

Smak: Det smakar sprutgrädde, kan det vara så illa? Mycket god mandelmassa, i lagom mängd. God bulle, kunde ha smakat lite mer.

Pris: Ca 30 kr.